Nutella tartelette

DSC_4063 (2)

Vanwege de bakwedstrijd van Laura’s Bakery heb ik deze tartelettes gemaakt. Een chocolade tartelette met een vulling van Nutella monchou en hazelnoten. In dit bericht laat ik je zien hoe je dit recept zelf kan maken.

Benodigdheden:

Tartelettes:

  • 200 gram bloem
  • 35 gram cacao
  • klein beetje zout
  • 120 gram boter
  • 80 gram witte basterdsuiker
  • 1 klein ei

Vulling:

  • 100 gram monchou
  • 100 gram slagroom
  • 150 gram Nutella
  • hazelnoten ter decoratie

Je begint met het maken van de tartelettes. Je doet alle ingrediënten in een mengkom. Dit ga je kneden tot een mooi stevig deeg. Laat daarna het deeg even rusten in de koelkast. Ongeveer 20-30 minuten zodat het weer mooi koel is. Bestrooi je werkblad met bloem en rol het deeg uit. Probeer dit mooi dun te doen. Met de vormpjes steek je de bodem van de tartelettes uit en plaats je die op de bakplaat. Voor de zijwanden snij je en strookje uit en plaats je dit langs de rand. Druk het nog even goed aan op de rand van de bodem en de zijwand. Prik met een vork wat gaatjes in de bodem. Deze tartelettes moeten voor 15 minuten in een voorverwarmde heteluchtoven van 170 graden.

IMG_8197 (2).JPG

Wanneer de tartelettes afgekoeld zijn kun je beginnen met de vulling. Klop de monchou los en voeg daarbij beetje voor beetje de Nutella toe. Voeg daarna de slagroom er aan toe en spatel de Nutella en de slagroom door elkaar heen. Wil je een sterkere Nutellasmaak? Kies er dan voor minder slagroom toe te voegen en wat meer Nutella. Zet het voor ongeveer 10 tot 15 minuten even in de koelkast.

Doe het mengsel in een spuitzak en spuit de tartelettes vol. Laat het opstijven in de koelkast. Als laatste hak je de hazelnoten in kleine stukjes en plaats je deze langs de randen van de tartelettes. Nog even in de koelkast en genieten maar!

HTYO5616.JPG

Een gedachte over “Nutella tartelette

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s