Nutella en witte chocolademousse toetje

DSC_4087 (2).JPG

Ik had mousse en nutella over van de tartelettes die ik gemaakt had voor de bakstrijd van Laura´s Bakery. Met dit overgebleven lekkers heb ik dit toetje gemaakt. Het was een uitprobeersel en smaakt erg lekker. In dit bericht laat ik zien hoe je dit toetje maakt.

Benodigdheden:

Voor 4 glaasjes

Mousse:

  • 4 eetlepels Nutella
  • 250 ml slagroom
  • 2 eieren
  • 35 gram witte basterdsuiker
  • 100 gram witte chocola
  • 2 blaadjes gelatine

Nutella slagroom:

  • 2 eetlepels Nutella
  • 100 ml slagroom
  • 1 aardbei
  • handje hazelnoten

Je begint met het maken van de mousse. Leg de 2 blaadjes gelatine in een schaaltje met koud water. Ze een pan met water aan. Plaats daarop een hittebestendige schaal. In de schaal doe je de 2 eieren en de suiker. Klop de eieren luchtig. Zorg dat de eieren goed warm worden, maar niet gaan koken. Voeg dan de gelatine toe. Haal dan de pan van het fornuis. Smelt de chocolade en voeg dit toe aan de eieren. Zorg dat je goed blijft roeren. Klopt de slagroom stijf. laat het eiermengsel op kamertemperatuur komen en spatel de slagroom erdoorheen. Zorg dat het goed luchtig blijft. Is je mousse wat te slap? Laat het dan eerst opstijven in de koelkast.

Doe onderin een glaasje een eetlepel Nutella. Giet daarop de mousse en laat dit ongeveer 2 uur opstijven in de koelkast.

Klop de slagroom stijf en voeg daar 2 eetlepels Nutella aan toe. Doe dit in een spuitzak en spuit een toef op de mousse. Bestrooi de toef met gehakte hazelnoten en steek er een plakje aardbei in. Nog even in de koelkast en het is klaar. Genieten maar!

IMG_8285 (2).JPG

Een gedachte over “Nutella en witte chocolademousse toetje

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s