Koekjes

DSCN1854.JPG

Voor Pasen heb ik een paar hele leuke uitsteekvormpjes bij de xenos gekocht met konijntjes en kuikentjes en andere vrolijke paasvormpjes. Voor Pasen ga ik daar leuk gebruik van maken, maar daarvoor moeten wel eerst koekjes gemaakt worden. Daarom laat ik vandaag een basisrecept voor koekjes zien. Deze koekjes zijn wat vlak van smaak en daarom ideaal om te decoreren. Door het decoreren worden de koekjes namelijk een stuk zoeter.

Lees meer »

Advertenties

Makkelijke Banketbakkersroom

DSCN1664.JPG

Ik heb een recept in de planning staan met banketbakkersroom. Al is dat zo makkelijk nog niet om zelf te maken. Wanneer ik het echt zonder poedertjes wil gaan maken heb ik altijd problemen met klontjes in mijn room en dan moet ik het weer zeven. Omdat ik zelf weet hoe lastig het is om goed banketbakkersroom te maken dacht ik dat het handig was om dan maar de makkelijke versie te gebruiken. De versie waarbij wel lekker poeder gebruiken in plaats van moeilijk doen met bloem. Ik laat je vandaag zien hoe je dit recept kunt maken. Handig om straks te gebruiken voor het recept van een slof met appels en kiwi die van het weekend online komt, of om het ergens anders bij te gebruiken!

Lees meer »

Caramel

DSCN1291.JPG

Caramel vindt ik echt heerlijk! Bij een taart, op ijs of in de chocolademelk. Officieel schrijf je in het Nederlands caramel met een k, namelijk karamel. Ik vind dat niet mooi dus vandaar dat ik de Engelse versie aanhoudt namelijk caramel met een c! Vandaag laat ik je zien hoe je zelf caramel kunt maken, maar ook hoe je dit makkelijk om kunt toveren tot salted caramel.

Lees meer »