Blauwe bessen kwarktaart

IMG_8441 (2)

Met de vele verjaardag in de maand maart en april komen er ook altijd wat nieuwe ideeën voor taarten. Kwarktaarten doen het altijd goed, maar vind het dan wel leuk om steeds een andere variant te maken. Vandaag de bosvruchten kwarktaart. Het leuke van deze kwartaart is, indien je de juiste producten koopt, deze kwarktaart lactose vrij is! Ik gebruik daarvoor de producten van Alpro en Minusl. Let bij het kopen van producten altijd op wat er op de verpakking staat en gebruik plantenmargarine. Dan komt het met dit recept helemaal goed!

Lees meer »

Nutella tartelette

DSC_4063 (2)

Vanwege de bakwedstrijd van Laura’s Bakery heb ik deze tartelettes gemaakt. Een chocolade tartelette met een vulling van Nutella monchou en hazelnoten. In dit bericht laat ik je zien hoe je dit recept zelf kan maken.

Lees meer »

Speculoos cupcakes

DSC_2102.JPGVandaag een nieuw recept voor cupcakes. Ditmaal met de koekjes en pasta van Lotus Speculoos. Ik kwam op het idee voor dit recept doordat ik een tijd terug de Pindakaas cupcakes gemaakt had. Ik vond dat dit ook wel met andere pasta’s kwam en toen kwam ik op het idee om het met Lotus speculoos te maken. Nu de wintertijd en sinterklaastijd ook weer wat dichterbij komt vind ik dit ook een toepasselijk recept. Sinterklaastijd doet mij namelijk ook altijd denken aan speculaas. Ik laat je vandaag zien hoe je deze cupcakes kunt maken.

Lees meer »

Perzik Yoghurttaart

DSCF0074Vandaag een perzik yoghurttaart! Lekker fris. Voornamelijk lekker in de zomer, maar ook met de laatste zon in de herfst of bij de warme kachel erg lekker. Het is een variant op kwarktaart. Je kunt er voor kiezen om de yoghurt in het recept te vervangen door kwark. Maar met yoghurt smaakt het net wat anders en dat is ook wel een keer leuk voor de afwisseling.

Lees meer »

Pruimencakejes

cakejes

Het pruimenseizoen loopt alweer ten einde. Er zijn niet overal meer pruimen te koop maar in de plaatselijke groentewinkel of op de markt zijn ze nog wel te vinden! Ik heb er een paar gekocht om er deze cakejes mee te maken. de cakejes kunnen ook gemaakt worden met een topping van roomkaas en kaneel, maar ik vond dat zonde aangezien de cakejes zonder de topping al heel erg lekker zijn!

Lees meer »