Pepernotencake

DSC_2206.JPG

Sinterklaas is alweer een tijdje in het land en volgend weekend wordt door veel mensen pakjesavond gevierd. Het is leuk om tijdens pakjesavond iets bij de koffie te serveren wat echt bij Sinterklaas hoort. Je kunt dan denken aan Pepernoten, speculaas of Pepernotentaart, maar ook een pepernotencake is lekker. Niet alleen lekker maar ook makkelijk te maken. Pepernoten kun je overal makkelijk doorheen gooien, vandaar dus nu ook door een cake. Een cake is makkelijk te maken, door er alleen al pepernoten aan toe te voegen maak je er al een sinterklaasfeest van. Ik laat je vandaag zien hoe ik de pepernotencake gemaakt heb.Lees meer »

Appel en speculaastoetje

DSC_2029.JPG

Vandaag een recept voor een lekker speculaas toetje met appel. Bij speculaas moet ik altijd denken aan de winter en aan de sinterklaastijd. Met de sint in het land en pakjesavond in het vooruitzicht juist leuk om dit recept te maken. Niet alleen tijdens Sinterklaas, maar het hele jaar door is dit toetje lekker. Het is makkelijk te maken en je hebt maar weinig ingrediënten nodig. Ik laat je zien hoe je dit toetje kunt maken.

Lees meer »

Pepernoten

DSCN1120.JPG

Sinterklaas is in het land dus wordt het ook tijd om zelf pepernoten te maken. Erg leuk om met kinderen te maken, of gewoon zelf zodat je er zelf van kan genieten. Officieel gezien zijn dit meer kruidnoten in plaats van pepernoten. Ze smaken ook iets anders dan de pepernoten die je in de winkel kunt kopen, maar dat is meestal zo met dingen die je zelf bakt! Maar ze zijn net zo lekker of misschien wel lekkerder dan de pepernoten uit de winkel.

Lees meer »

Pepernotentaart

DSCN1138Gisteren is Sinterklaas aangekomen in Nederland. Dat betekent dat we nu officieel van start kunnen met alle pepernoten en andere lekkere recepten die bij Sinterklaas horen. Om te beginnen een pepernotentaart. Bij de AH kun je pepernoten kopen met een laagje witte chocolade en yoghurt er omheen. Erg lekker zijn die! Op basis van die pepernoten is ook het idee ontstaan voor deze taart. Een witte chocolade, yoghurt pepernotentaart!

Lees meer »