Kokos karamel kwarktaart

IMG_9994

Voor de actie van Laura’s bakery haar bakstrijd heb ik deze kwarktaart gemaakt. Het thema van juli is namelijk kwarktaart. Ik had in de winkel een nieuwe smaak karamel gezien, namelijk Kokos Karamel kwark van Danio. Met die kwark als basis heb ik deze kwarktaart bedacht.

Lees meer »

Bokkenpootjestaart

IMG_8956 (2).JPG

Wat al lang op mijn lijstje stond was het maken van een bokkenpootjestaart. Ik heb hem gemaakt met advocaat. Over de advocaat twijfelde ik wel een beetje, vind ik advocaat wel lekker? Gewoon ‘pure’ advocaat is niet echt mijn favoriet, maar in deze taart is het juist erg lekker! Ik beschrijf in dit bericht hoe bokkenpootjestaart maakt op mijn manier.

Lees meer »

Banaan-carameltaart

DSC_1618.JPG

Vandaag een recept voor een banaan-carameltaart. Banaan is niet echt mijn persoonlijke favoriet, caramel daarentegen wel weer. De combinatie leek mij daarom best wel lekker. Het is een no-bake taart, je hebt er namelijk geen oven voor nodig, alleen een koelkast. Dus ook voor mensen die geen oven hebben kunnen ze zo toch een lekkere taart op tafel zetten. Ik laat je zien hoe je deze taart moet maken!

Lees meer »

Aardbeien kwartaart

DSC_0304.JPG

Volgende week zondag is het moederdag. Een dag waarop we onze moeders, schoonmoeders, oma’s of een andere vrouw die veel voor ons betekent even in het zonnetje moeten zetten. De winkels liggen altijd vol met Moederdagspulletjes. Parfum, knuffels, chocolaatjes en veel roze en rood. Het maakt het extra leuk om zelf iets te maken, vandaar vandaag deze aardbeien kwartaartjes. Leuk in de vorm van een hartje en natuurlijk roze en rood. Ik laat je vandaag zien hoe je deze taartjes maakt zodat je ze volgend weekend ook voor iemand kunt maken.

Lees meer »

Mango Charlotte

DSC_0149.JPG

Laatst heb ik voor mijn eigen verjaardag deze Mango Charlotte gemaakt. Een Charlotte is een taart waarbij een vloeibare massa gestort wordt in een vorm bedekt met koekjes. Ik heb als koekjes lange vingers gebruikt, en als vloeibare massa yoghurt en mango. Het is een lekker fris recept. Je kunt het alleen niet enorm vroeg van tevoren maken. Een dag van tevoren is lang zat, de koekjes worden dan net wat zachter. Maak je het te ver van tevoren dan zullen de koekjes te zacht worden en zal de taart instorten. Ik laat je vandaag zien hoe je deze lekkere taart maakt.

Lees meer »

Slof met kiwi en appel

DSCN1713.JPG

Ik was laatst in de bakzolder in Elburg waar ik een sloffenring aanschafte. Een slof is een soort koek met amandelspijs. Meestal in een ovaal gemaakt, vandaar dat het ook een sloffenring heet. Van de week stond de banketbakkersroom al online en daar ga ik vandaag een lekker taartje mee laten zien! Je hoeft niet perse een sloffenring te gebruiken, je kunt ook kiezen voor een kleine springvorm. Ik verwacht dan wel dat je de benodigdheden moet verdubbelen.

Lees meer »

Appel-walnoottaart in een appel

DSCN1427.JPG

Laatst kwam ik op internet een plaatje tegen van een appeltaart in een appel. Toen dacht ik, daar kan ik ook wel wat leuks mee. We kregen laatst een fruitmand met daarin 2 enorme appels. Prima te gebruiken om deze appeltaartjes mee te maken. Een variant met walnoten er door heen leek mij wel lekker dus dat ging ik uit proberen. Vanochtend gemaakt en het smaakte heerlijk. Vandaar dat ik het recept nu ook met jullie deel.

Lees meer »

Stroopwafeltaart

DSCN1261.JPG

Ik had laatst een bestelling voor de stroopwafeltaart. Aan de slag gegaan met ideeën en er deze taart van gemaakt. Ik heb hem zelf helaas niet geproefd maar de verjaardagvisite vond hem lekker. Wel kleine stukjes snijden want de taart is heel machtig! Vandaag laat ik je het recept zien van de taart en geef ik wat tips om hem minder machtig te maken. Het zijn veel verschillende stappen dus het wordt wel even goed lezen.

Lees meer »